Kemencében sült pulykamell csíkok, dijoni mártás, jázminrizs
Vörösboros marhapörkölt túrós csuszával
Ikio: Ma kárpótolt a Cityfood a tegnapi brassói katasztrófáért. Az illatok most sem törtek elő a dobozból, de megmelegítve jobb lett a helyzet. Első ránézésre megijedtem, hogy csak rizst kapok öntettel, de azért megtaláltam a húst is. Kifejezetten finomra sikerült a pulykamell és állagra, ízre a jázminrizs is közelítette a tökéleteset. A mártás sem volt rossz, nagyon szelíden lehetett a mustár ízét kiérezni belőle, ezen kívül azonban semmi más fűszer nem érte el az ingerküszöböt. Hiába igyekeztem kielemezni, egyszerűen nem ismertem fel semmit.
Gondolom elromolhatott a pulykamell-csíkozó gép, mert szeleteket találtam a dobozban de a lényegen nem változtat, a hús jóízű és puha volt. Megfelelő volt az összhang is, összemelegítve kellemes, jóízű ebéd lett belőle. A mennyiségre ma jár az ötös, az ízre 4-est adnék az öntet bizonytalansága miatt, ár-érték szempontjából egyértelműen jelest érdemelt.
Oyster: Vörösbor? Pörkölt? Hát, nem a mai műanyagdoboz tartalma jutna elsőre eszembe erről, de összességében annyira azért nem volt rossz, voltak benne értékelhető részegységek. Sorolom: a „túrós” csusza néhány falatjában volt szalonna-íz!!! Ez is valami…kb ennyi is, mivel a csusza ezen kívül nem igazán bővelkedett túróban, jól egybe volt állva (lásd a képen a kocka-formát).
A hús viszont kemény volt, semmi finomság nem volt benne, nem az a kissé szétesős igazi „fájn” húsdarabka-halmaz, amit az ember várna. A szósz, ami egy pörköltnél elég fontos, nem volt rossz, csak az nem tetszett, hogy ledobta magáról a húst, tehát nem igazán volt összhang a kettő között. Miért, azt nem tudom.
Amúgy a csusza jól egészítette ki a vékonyka pörköltszaftot, amiből egész sok volt, csak ugye az esszenciális íz, az hiányzott nekem. Összességében a tegnapit azért talán felülmúlta, de nagy revelációt nem okozott a szerda. Nem baj, a holnaptól sokat várok.
Azt még hozzá kell tennem, hogy drága kollégánk a csodálatos McDonaldstól/től kapott egy bónusz bigmac-et, és ezt felajánlotta nekünk, amelyen testvériesen meg is osztoztunk, de kár, hogy mohó voltam. A marhapöcő keményen a szendvics fölé nőtt. Pedig én nem vagyok ilyen vér imperialista-ellenes, meg le-a-műanyag-kajákkal szurkoló, de ami tény, az tény. Egy közepes marhapörkölt is simán veri a „nyugat zászlóshajóját”.
Szempont | Ikio | Oyster |
Ár-érték | 5 | 4 |
Kiszállítás gyorsasága | - | - |
Csomagolás | 5 | 5 |
Étel minősége | 4 | 3 |
Étel mennyisége | 5 | 4 |
Összesen súlyokkal | 4,2 | |
